Här kommer ett tips inför helgen, varför inte börja dagen med smaskiga glutenfria amerikanska pannkakor till frukost? 😋 Fungerar ju även som en god lunch 😊 

Om man vill köra på ett litet nyttigare alternativ kan man ju skippa florsockret och sirapen och istället toppa upp med lite god keso, inte helt fel det heller :)

Trevlig kväll! 😀

Glutenfria amerikanska pannkakor

2 ägg

2,5 dl mjölk

3 dl glutenfri mjölmix (jag körde med Finax röda)

25 gram smör

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 msk socker

1/2 tsk salt

Smält smöret och blanda i mjölken och äggen

Blanda de torra ingredienserna

Blanda ihop allt och rör det till en slät smet och låt det stå och dra i ca 10 min

Klicka ut i medelvarm stekpanna och stek i cirka 1-2 minuter på varje sida

Servera gärna med färska bär, sirap och keso 😋😋😋