Gillar du choklad?! 😀 Här kommer ett smaskigt recept på en god kladdkaka. Jag stoppade även i lite vita chokladknappar och dekorerade den med centerfluff och lite choklad 😋

Glutenfri kladdkaka

3 ägg

3 dl socker

150 gram smör

1, 5 dl glutenfri mjölmix (jag använde Finax röda)

1/2 tsk salt

4 msk kakao

Eventuellt lite vita chokladknappar

Sätt på ungen på 175 grader

Rör i hop ägg och socker

Smält smöret 

Blanda i de torra ingredienserna, mjölet, saltet och kakaon och häll i det i äggsmeten tillsammans det smälta smöret 

Rör ihop allt till en jämn smet

Smöra och bröa en form en springform (använd glutenfritt ströbröd eller profiber)

Grädda kakan i ca 15-20 minuter tills kakan är hård på ytan men kladdig och seg inuti 

Dekorera eventuellt med lite godis, bär, grädde eller fluff. Nedan kommer recept på centerfluff som jag dekorerade kakan med.

Centerfluff

3 st centerrullar

2 dl grädde 

Värm grädden tillsammans med centern på medelhög värme och rör försiktigt hela tiden tills det smälter.

Häll sedan upp i en skål, plasta och ställ in i kylen i mins 4 timmar (gärna över natten om det är möjligt)

Vispa sen upp med elvisp, häll i en spritspåse och dekorera kakan 😋😋😋